Ladrillos y tejuelas refractarias para parrilla, horno de barro y hogar: cuál usar y cuántos necesito
Actualizado el . Materiales Echeverría, corralón en Belgrano.
Para 1 m² entran unas 34 tejuelas, 34 ladrillos de 6 cm acostados o 62 listones. Si el ladrillo va en pared, son 60. Sumá 10 % por los cortes: para 3 m² son 113 tejuelas, 205 listones o 198 ladrillos de pared.
Te explicamos en criollo qué es un ladrillo refractario, en qué se diferencia de una tejuela y por qué en la zona del fuego van piezas refractarias. Elegí si armás una parrilla, un horno de pizza o un hogar, y la calculadora te dice qué piezas llevar y con qué pegarlas. ¿Hay una palabra que no entendés? Está explicada más abajo, en criollo.
Calculá cuántas piezas refractarias llevar
Elegí qué vas a construir, la pieza y los metros cuadrados: te decimos cuántas piezas, kilos y bolsas de pegamento llevar.
Ejemplo con los datos que ya están. Cambialos por los de tu obra.
Las bolsas de Klaukol son una estimación: la ficha da unos 9 kilos por m² y para tejuelas y listones es una cuenta de referencia. Tu parrillero lo confirma.
El secado de la obra y el primer encendido los define tu constructor o parrillero.
Estimación aproximada: confirmala con tu ingeniero o arquitecto.
- En la zona del fuego van piezas refractarias, hechas para el calor fuerte. El ladrillo común no está pensado para eso y puede rajarse; tu parrillero lo confirma.
- El ladrillo de 6 cm rinde 34 por m² acostado y 60 en pared. Fijate cómo lo vas a poner antes de contar.
- Con Klaukol Refractario, nada de yeso, madera ni aglomerado de base, ni trabajar con menos de 4 °C, ni mojarlo durante 24 horas.
- Sumá 10 % por los cortes y redondeá para arriba: las piezas se compran enteras.
- Las piezas se venden por unidad: podés llevar la cantidad justa, sin comprar el pallet entero.
- Llevale esta cuenta a tu constructor o parrillero: él define qué grosor va en cada parte y cómo se arma el fuego.
¿Qué pieza va en cada parte? Parrilla, horno de barro, hogar y fogón
| ¿Qué estás armando? | Pieza que se usa | Cuántas entran por m² (junta de 1 cm) | Más información |
|---|---|---|---|
| Parrilla: base de la zona del fuego | Ladrillo refractario de 6 cm, acostado (de plano) | 34 ladrillos | — |
| Parrilla: fondo y costados | Tejuela refractaria de 1,5, 2 o 3 cm, cruda o tonalizada | 34 tejuelas | — |
| Horno de barro u horno de pizza | Ladrillo refractario de 6 cm; tejuelas para revestir | Ladrillo: 34 acostado o 60 en pared · Tejuela: 34 | — |
| Hogar, chimenea o salamandra (estufa a leña) | Ladrillo refractario de 6 cm o tejuelas | Ladrillo: 34 acostado o 60 en pared · Tejuela: 34 | — |
| Fogón | Ladrillo refractario de 6 cm | 34 acostado o 60 en pared | — |
| Frente de horno, guardas y revestimiento con aspecto de ladrillo visto | Listón refractario de 1,2, 1,5 o 2 cm | 62 listones | — |
| Esquinas y bordes revestidos con tejuelas o listones | Medio esquinero (150 × 60 × 25 mm) o esquinero largo (220 × 110 × 60 mm) | Se piden por unidad, según tus esquinas y bordes | — |
| Para pegar todas las piezas de arriba | Tierra refractaria, pegamento refractario o Klaukol Refractario | Klaukol Refractario: unos 9 kilos por m² según la ficha; en tejuelas y listones es una cuenta de referencia (estimación) | — |
| Soporte donde se pega la pieza (la pared o la base) | No es refractario: revoque o mortero de cemento (o de cemento y cal) bien fraguado (ya duro) y seco, o losa de hormigón de 6 meses como mínimo | Con Klaukol Refractario, el soporte tiene que cumplir eso | Revoque: material por m² · Hormigón: bolsas por m³ |
| Otras paredes de la obra, fuera de la zona del fuego | Ladrillo común o hueco (no refractario), con mezcla común de asiento | Ver las guías | Mezcla para asentar ladrillos · Ladrillos por m² |
Cantidades por m² con junta de 1 cm, según las fichas (aproximado). Acostado o de plano es el ladrillo mostrando su cara grande, como en un piso. En pared es el ladrillo levantado como en una pared común, mostrando el lado largo y angosto: la pared queda de 11,4 cm de grosor. Qué pieza va en cada parte, con qué grosor y cómo se arma el fuego lo define tu constructor o parrillero.
Medidas, peso y cómo se vende cada pieza
| Pieza | Medida en milímetros (largo × ancho × grosor) | Peso por pieza | Cómo se vende | Sirve para |
|---|---|---|---|---|
| Ladrillo refractario de 6 cm | 229 × 114 × 60 | 3,1 kilos | Por unidad · pallet de 416 (unos 1.310 kilos) | Base del fuego, hornos, hogares, fogones |
| Tejuela refractaria de 1,5 cm | 229 × 114 × 15 | 0,73 kilos | Por unidad · paquete de 14 · pallet de 1.792 (unos 1.300 kilos) | Revestir fondo, costados y zona del fuego |
| Tejuela refractaria de 2 cm | 229 × 114 × 20 | 1,05 kilos | Por unidad · paquete de 10 · pallet de 1.280 (unos 1.344 kilos) | Revestir fondo, costados y zona del fuego |
| Tejuela refractaria de 3 cm | 229 × 114 × 30 | 1,50 kilos | Por unidad · paquete de 8 · pallet de 896 (unos 1.344 kilos) | Revestir fondo, costados y zona del fuego |
| Listón refractario de 1,2 cm | 220 × 60 × 12 | 0,32 kilos | Por unidad · paquete de 27 · pallet de 4.860 (unos 1.575 kilos) | Frentes de horno, guardas y terminaciones |
| Listón refractario de 1,5 cm | 220 × 60 × 15 | 0,40 kilos | Por unidad · paquete de 39 · pallet de 3.120 (unos 1.248 kilos) | Frentes de horno, guardas y terminaciones |
| Listón refractario de 2 cm | 220 × 60 × 20 | 0,51 kilos | Por unidad · paquete de 30 · pallet de 2.400 (unos 1.224 kilos) | Frentes de horno, guardas y terminaciones |
| Medio esquinero refractario | 150 × 60 × 25 | 0,52 kilos | Por unidad · paquete de 16 · pallet de 2.240 (unos 1.165 kilos) | Terminar esquinas y bordes |
| Esquinero largo refractario | 220 × 110 × 60 | 0,87 kilos | Por unidad · paquete de 4 · pallet de 1.176 (unos 1.023 kilos) | Armar esquinas y bordes |
| Tierra refractaria | — | Bolsa de 20 kilos | Por bolsa · pallet de 800 kilos | Pegar ladrillos y tejuelas y llenar las juntas |
| Pegamento refractario | — | Bolsa de 10 kilos | Por bolsa · pallet de 1.000 kilos | Pegar todas las piezas (solo se le agrega agua) |
| Klaukol Refractario | — | Bolsa de 10 kilos | Por bolsa | Adhesivo para pegar las piezas; aguanta de +5 °C a +1100 °C (uso doméstico) |
Medidas aproximadas de fábrica, según las fichas. Todas las piezas vienen en crudo (color claro parejo) y en tonalizado (tonos tostados y rojizos), con la misma medida y el mismo peso. «Por unidad» quiere decir que podés llevar la cantidad exacta. Un pallet es la tarima con las piezas apiladas.
Cuántas piezas comprar para 1, 3, 5 y 10 m² (ya con 10 % más por los cortes)
| Pieza | Por m² (sin cortes) | 1 m² | 3 m² | 5 m² | 10 m² |
|---|---|---|---|---|---|
| Tejuelas de 1,5, 2 y 3 cm | 34 | 38 | 113 | 187 | 374 |
| Listones de 1,2, 1,5 y 2 cm | 62 | 69 | 205 | 341 | 682 |
| Ladrillo de 6 cm acostado (de plano) | 34 | 38 | 113 | 187 | 374 |
| Ladrillo de 6 cm en pared (11,4 cm de grosor) | 60 | 66 | 198 | 330 | 660 |
| Klaukol Refractario, bolsas de 10 kilos (estimación para tejuelas y listones) | 9 kilos | 1 bolsa | 3 bolsas | 5 bolsas | 9 bolsas |
Cantidad a comprar = m² × piezas por m² × 1,1, redondeada para arriba. El grosor de la tejuela o del listón no cambia la cantidad, solo el peso. Las fichas de tejuelas y listones piden sumar 10 % por los cortes (las piezas que se cortan para encajar en bordes y esquinas). La del ladrillo de 6 cm no da ese porcentaje: usamos el mismo para que no te falte. El 10 % es una estimación para cortes y roturas; con cúpulas o muchos recortes, sumá más. Para la tierra y el pegamento refractario, consultanos.
Ladrillo, tejuela y listón refractario, en criollo
- Ladrillo refractario (ladrillo de parrilla)
- «Refractario» quiere decir hecho para aguantar el calor fuerte del fuego. El del local mide 229 × 114 × 60 milímetros (unos 23 × 11 × 6 cm) y pesa 3,1 kilos. Sirve para parrillas, hornos de barro, hogares y fogones.
- Tejuela (tejuelita, tejuela para parrilla)
- Pieza finita, del mismo largo y ancho que el ladrillo (229 × 114 milímetros), pero de 1,5, 2 o 3 cm de grosor. Se pega para revestir el fondo, los costados y la zona del fuego. Pesa menos que el ladrillo.
- Listón refractario (listoncito)
- Pieza larga y angosta (220 × 60 milímetros), de 1,2, 1,5 o 2 cm de grosor. Da aspecto de ladrillo visto en frentes de horno y parrillas, y sirve para guardas y terminaciones.
- Esquinero (medio esquinero y esquinero largo)
- Pieza para terminar esquinas y bordes. El medio esquinero (150 × 60 × 25 milímetros) remata tejuelas y listones. El esquinero largo (220 × 110 × 60) arma esquinas de parrillas, hogares y hornos.
- Tierra refractaria (barro o mortero refractario)
- Mezcla de arcillas refractarias para pegar ladrillos y tejuelas y para llenar las juntas. Se vende en bolsa de 20 kilos.
- Pegamento refractario (cemento refractario)
- Polvo al que solo se le agrega agua; muchos lo llaman cemento refractario. Pega ladrillos, tejuelas, listones y esquineros. Klaukol Refractario (de cemento aluminoso) también pega y aguanta hasta +1100 °C. Bolsas de 10 kilos.
- Junta (el espacio entre pieza y pieza)
- Es la mezcla que queda entre una pieza y la otra. Las cuentas de esta guía usan una junta de 1 cm. Si tu constructor la hace más ancha o más fina, cambia cuántas piezas entran por m².
- Acostado (de plano) y en pared
- Acostado o de plano: se ve la cara grande del ladrillo (229 × 114 milímetros), como en un piso (34 por m²). En pared: se levanta como una pared común, se ve el lado largo y angosto (229 × 60) y la pared queda de 11,4 cm de grosor (60 por m²).
- Crudo y tonalizado
- Son dos colores de la misma pieza. Crudo: claro y parejo. Tonalizado: tonos tostados y rojizos. Tienen la misma medida y el mismo peso, así que la cantidad no cambia.
- Zona del fuego, hogar y salamandra
- Zona del fuego: donde se prenden la leña o el carbón. Hogar: el lugar donde se hace el fuego en una chimenea o un horno. Salamandra: estufa a leña. Esas partes se arman con piezas hechas para el fuego.
- Parrilla de obra, asador y quincho
- Parrilla de obra: la que se arma con ladrillos en el lugar. Asador: donde se hace el asado. Quincho: cobertizo techado, a veces con una parrilla de ladrillo, para comer al aire libre.
- Ladrillo común (no refractario)
- Es el ladrillo con el que se levantan las paredes de la casa. No está pensado para el calor fuerte y puede rajarse: en la zona del fuego van piezas refractarias. Afuera de esa zona, el ladrillo común sí se usa.
Cómo sale la cuenta de ladrillos y tejuelas refractarias
- Sumá los m² que vas a cubrir: ancho × alto de cada pared, o largo × ancho del piso. Por ejemplo, 1 metro × 0,40 metros = 0,40 m².
- Piezas por m² = 1 ÷ ((largo + 1 cm) × (ancho + 1 cm)); el 1 cm es la junta. Con la cara de 22,9 × 11,4 cm (tejuelas y ladrillo acostado): 1 ÷ (0,239 × 0,124) = 33,7, que la ficha redondea a 34. Con 22,9 × 6 cm (ladrillo en pared) da 59,8, o sea 60. Con el listón de 22 × 6 cm da 62,1, o sea 62.
- Sumá 10 % por los cortes: multiplicá por 1,1 y redondeá para arriba. Piezas a comprar = m² × piezas por m² × 1,1.
- Peso = piezas a comprar × kilos por pieza. Tejuelas de 1,5, 2 y 3 cm: 0,73, 1,05 y 1,50 kilos. Ladrillo de 6 cm: 3,1 kilos. Listones: 0,32, 0,40 y 0,51 kilos.
- Klaukol Refractario (estimación con los 9 kilos por m² de la ficha): m² × 9 kilos ÷ 10 kilos por bolsa, redondeado para arriba. La ficha de la tierra y del pegamento refractario no trae el rinde por m²: consultá cuánto llevar.
- Ejemplo: 3 m² de tejuela de 2 cm. 3 × 34 = 102; × 1,1 = 112,2, o sea 113 tejuelas (11 paquetes de 10 y 3 sueltas). Peso: 113 × 1,05 = 118,65, unos 119 kilos. Klaukol: 3 × 9 = 27 kilos, o sea 3 bolsas de 10 kilos.
Piezas y pegamentos refractarios que tenemos en el corralón
Dudas frecuentes sobre ladrillos refractarios para parrilla y horno
¿Qué ladrillo refractario uso para una parrilla?
Para la base de la zona del fuego sirve el ladrillo refractario de 6 cm, y para el fondo y los costados, las tejuelas de 1,5, 2 o 3 cm. Todas vienen en crudo (color claro parejo) y en tonalizado (tonos tostados y rojizos), con la misma medida y peso. En el local, las más elegidas son el ladrillo de 6 cm y la tejuela de 2 cm en crudo; qué grosor va en cada parte lo define tu parrillero.
¿Cuántos ladrillos refractarios necesito para una parrilla?
Depende del diseño, que define tu parrillero. Con una zona del fuego de ejemplo de 1,00 m de ancho, 0,60 m de fondo y 0,40 m de alto, son 23 ladrillos de 6 cm y 33 tejuelas de 2 cm. La base (1,00 × 0,60 = 0,60 m²) lleva 0,60 × 34 + 10 % = 23 ladrillos; el fondo y los costados (0,88 m²), 0,88 × 34 + 10 % = 33 tejuelas.
¿Cuántas tejuelas necesito por m² (metro cuadrado)?
Unas 34 por m², con una junta de 1 cm. Sumá 10 % por los cortes: para 1 m² son 38 tejuelas, para 3 m² son 113, para 5 m² son 187 y para 10 m² son 374. El grosor (1,5, 2 o 3 cm) no cambia la cantidad, solo el peso (0,73, 1,05 o 1,50 kilos), y los listones rinden unos 62 por m².
¿Cuál es la diferencia entre ladrillo refractario y tejuela?
Las dos tienen la misma cara de 229 × 114 milímetros y cambia el grosor. El ladrillo mide 60 milímetros y pesa unos 3,1 kilos; la tejuela mide 15, 20 o 30 milímetros y pesa entre 0,73 y 1,50 kilos. Con el ladrillo se arma la obra y la tejuela la reviste; a la tejuela también le dicen tejuelita o tejuela para parrilla, y al ladrillo de 6 cm, ladrillo de parrilla.
¿Con qué se pegan los ladrillos refractarios?
Con tierra refractaria (bolsa de 20 kilos), pegamento refractario (bolsa de 10 kilos, solo se le agrega agua) o Klaukol Refractario (bolsa de 10 kilos). A veces les dicen «cemento refractario». Las fichas de los productos indican esas tres opciones, y no la mezcla común de cemento y arena que se usa en otras paredes.
¿Cómo se usa el Klaukol Refractario?
Es un adhesivo en polvo de cemento aluminoso que aguanta de +5 °C a +1100 °C, de uso doméstico, y consume unos 9 kilos por m² (una bolsa alcanza para 1,1 m²). Se mezcla con 3 a 3,2 litros de agua por bolsa, la mezcla dura 2 horas y se unta la parte de atrás de cada pieza con 3 mm como mínimo. Esperá 72 horas en pared y piso y 14 días hasta el fraguado total, sin mojarlo durante 24 horas; no sirve sobre yeso, madera ni aglomerado ni con menos de 4 °C.
¿Se puede usar ladrillo común en la parrilla, el horno o la chimenea?
No en la zona del fuego: ahí van piezas refractarias, hechas para el calor fuerte. El ladrillo común no está pensado para eso y puede rajarse; tu parrillero lo confirma. Afuera de esa zona sí se usa, en las otras paredes de la obra.
¿Qué ladrillo uso para un horno de barro o un horno de pizza?
Según la ficha, el ladrillo de 6 cm sirve para hornos de barro. Rinde 34 por m² acostado y 60 por m² en pared (de 11,4 cm de grosor); las tejuelas revisten y los listones sirven para el frente. La forma de la cúpula (la parte curva de arriba) y cuántas piezas lleva las define quien construye el horno.
¿A qué temperatura aguanta el ladrillo refractario?
La ficha de las piezas dice que son de primera calidad y están horneadas a alta temperatura, pero no da una temperatura máxima. El número que sí está medido es el del pegamento: Klaukol Refractario aguanta de +5 °C a +1100 °C. El fuego que va a soportar tu obra lo define quien la diseña.
¿Cuántos ladrillos refractarios trae un pallet?
Un pallet (la tarima con las piezas apiladas) trae 416 ladrillos de 6 cm, unos 1.310 kilos. De tejuelas de 2 cm trae 1.280 (unos 1.344 kilos) y de listones de 2 cm, 2.400. También se venden por unidad, así que podés llevar la cantidad justa.
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Todo lo de esta guía es una estimación aproximada, a confirmar con tu ingeniero o arquitecto. Medidas, piezas por m² con junta de 1 cm, peso y formas de venta: fichas de los productos de Materiales Echeverría (valores aproximados de fábrica). Mezcla, consumo, temperatura y tiempos del Klaukol Refractario: hoja técnica oficial de Klaukol Refractario. Significado de hogar, salamandra y quincho: Diccionario de la lengua española (RAE). El diseño y la construcción de parrillas, hornos y chimeneas (el tiraje o salida del humo, la aislación contra el calor y la distancia a lo que se puede incendiar) los define un constructor o parrillero con experiencia. Esta guía sólo estima piezas de revestimiento.
Retirá en Echeverría 1350, Belgrano, o pedí envío a Capital y zona norte (ver envíos).